Riset Penelitian
Tema Penelitian (2019 - 2020)
Pengembangan Sistem Pangan Berkelanjutan Berbasis Potensi dan Kearifan Lokal untuk Peningkatan Kecerdasan, Kesehatan dan Prestasi Bangsa
Cakupan Penelitian
| 1. | Produksi (Agroteknologi) - Pertanian, Perkebunan, Peternakan, Perikanan dan Kelautan |
| 2. | Teknologi (Pasca Panen dan Pengolahan) |
| 3. | Pangan, Kesehatan, dan Gizi Masyarakat |
| 4. | Sosial Ekonomi Budaya |
Obyek Komoditas yang diteliti:
Obyek penelitian adalah sumberdaya lokal, meliputi sumberdaya laut maupun sumberdaya darat, seperti:
Obyek penelitian adalah sumberdaya lokal, meliputi sumberdaya laut maupun sumberdaya darat, seperti:
| 1. | Gandum |
| 2. | Aneka Umbi (ubi jalar, kentang, dll) |
| 3. | Aneka pangan sumber karbohidrat lain (pisang, sagu, dll) |
| 4. | Kelapa, Kelapa sawit, dll |
| 5. | Rempah - rempah |
| 6. | Hasil ternak (daging, susu, dll) |
| 7. | Hasil laut dan perikanan (ikan, rumput laut, dll) |
| 8. | Produk pangan lokal unggul lainnya yang sesuai budaya dan kearifan lokal |
Peserta:
Mahasiswa S1, perorangan dalam rangka penyelesaian skripsi / tugas akhir. Batas waktu penerimaan Proposal:
20 Juli 2019
Persyaratan:
- Topik Proposal yang diajukan adalah tentang penelitian dalam rangka penyelesaian skripsi / tugas akhir
- Jangka waktu penelitian paling lama 1 (satu) tahun
- Penelitian dilakukan dalam wilayah Republik Indonesia
- Menyertakan persyaratan lain, yang dapat dilihat di http://www.indofoodrisetnugraha.com
Penasehat Tim Pakar Program IRN :
Prof. Dr. Ir. F G Winarno, MSc - Teknologi Pangan
Ketua Tim Pakar Program IRN :
Prof. Dr. Ir. Purwiyatno Hariyadi, MSc - Teknologi Pangan
Anggota Tim Pakar:
- - Prof. Dr. Ir. Eko Handayanto, MSc - Budidaya Pertanian
- - Prof. Dr. Ir. Bustanul Arifin, MS - Ekonomi Pertanian
- - dr. Widjaja Lukito, SpGK, PhD. - Gizi dan Kesehatan Masyarakat
- - Prof. Dr. Ir. Budi Prasetyo W, DESS, DEA - Peternakan
- - Prof. Dr. Ir. Ambariyanto, MSc - Perikanan dan Kelautan
- - Fenny M. Dwivanny, PhD - Bioteknologi Molekuler
- - Ir. Winarti TK - Indofood
Sekretariat
Indofood Riset Nugraha
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
Corporate Communications Division
Sudirman Plaza Indofood Tower, Lantai 9
Jl. Jendral Sudirman Kav. 76-78
Jakarta
Terry Kumokong
Telp : (021) 57958822 ext. 1185
Fax No : (021)57937466
No. Hp : (+62) 813 1481 6539 Informasi lebih lanjut dapat mengunjungi : www.indofoodrisetnugraha.com
Alamat Email:
indofoodrisetnugraha@indofood.co.id
terry.kumokong@indofood.co.id
